Olá pessoal! Aqui você encontra a lista dos países que estarão presentes no Food and Wine Festival 2015, juntamente com o cardápio de cada quiosque (clique nos nomes em azul para ver as fotos). Todos os quiosques também têm bebidas típicas dos países.
África
• Bife Estilo Berber (norte da África) com cebolas, jalapeños e tomate
• Frango na manteiga com micro cilantro e pão Naan
Austrália
• Camarão grelhado doce e apimentado com abacaxi, pimentão, cebola e ervilha
• Costela de cordeiro com molho pesto e batatas
• Bolo Lamington com calda de chocolate e coco ralado
Bélgica
• Waffle de alho-poró e batata com bife refogado na cerveja e creme de queijo Gouda
• Waffle Belga com ganache de chocolate e chantilly
• Waffle Belga com geléia de frutas vermelhas e chantilly
Brasil
• Escondidinho de Carne
• Barriga de Porco com Feijão Preto
• Pão de Queijo
• Cocada
• Frozen Caipirinha
Canadá
• Sopa Canadense de Queijo Cheddar
• Salsicha de frango com polenta cremosa e geléia de cebola
• Filé Mignon com cogumelos e molho trufado de manteiga
China
• Pato chinês assado no pão no vapor com molho Hoisin
• Mini Hamburguer de bife Gaoli
• Camarão com pimenta preta e massa Sichuan
• Gyoza recheada de Frango
Republica Dominicana
• Lechon Asado: Porco assado com pimentão vermelho e abacate
• Souflê de mandioca com queijo grelhado
• Peixe grelhado com molho de coco, arroz e ervilha guandu
• Pudim de Caramelo com Abacaxi
França
• Croissant aos escargots com alho e salsa
• Bife Biurguignon: Costela ao molho Cabernet com purê de batatas
• Creme Brulêe de baunilha e chocolate
Alemanha
• Massa gratinada com presunto e queijo
• Salsicha Bratwurst em um pão de pretzel
• Apple strudel com molho de baunilha
Grécia
• Salada grega no cone
• Moussaka vegetariana
• Sanduíche Grego (Gyro) de frango com molho grego Tzatziki
• Spanakopita: pastel de massa filo recheado com espinafre
Havaí
• Mini hambúrguer de carne de porco com molho agridoce de abacaxi e maionese picante
• Pedaços de atum com salada de grãos e batata chips
Irlanda
• Torta de lagosta e frutos do mar
• Seleção de queijos irlandeses
• Pudim quente de chocolate com licor de creme irlandês
Itália
• Raviolli ala caprese: raviolli de queijo, molho de tomate, mussarela e manjericão
• Filé de frango com funghi, molho marsala e pão ciabatta
• Canolli de chocolate recheado com ricota doce, chocolate e frutas cristalizadas
Japão
• Rolinho de atum e salmão com molho picante
• Gyoza recehada de frango com molho teryaki e vegetais
• Miso Udon: camarão no vapor, vegetais e massa
México
• Tacos de camarão, pico de gallo, cebolas e maionese chipotle
• Tortillas de milho com frango temperado, queijo fresco, sour cream e coentro
• Cheesecake de milho doce
Marrocos
• Kafta pocket: “pastel” de massa pita com carne moída temperada
• Rolinho Harissa com recheio de frango
• Baklava
Nova Zelandia
• Carne de veado grelhada com cogumelos e molho marsala
• Mexilhões com manteiga com alho e pedacinhos de pão
• Almôndega de cordeiro com molho de tomate picante
Patagônia
• Pastel frito de carne
• Espetinho de carne com molho chimichurri e purê de batata doce
• Salmão grelhado com salada de quinoa e chimichurri
Polônia
• Salsicha e Pierogi (pastel cozido polonês) de batata com cebolas caramelizadas e sour cream
• Pierogi de chucrute com goulash de porco (cozido de carne picada)
Escócia
• Haggis (bucho de carneiro recehado) com purê de batatas
• Panqueca de batatas frescas com salmão defumado e sour cream com ervas
• Vieiras grelhadas com um gratinado de espinafre e cheddar, com pedacinhos de bacon
Coréia do Sul
• Wrap de carne de porco e alface com salada de repolho com tempero Kimchi (típico coreano)
• Churrasco coreano de costela com arroz no vapor e pepino com tempero Kimchi
Fotos: Disney Food Blog e Easy WDW
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Oi Ana, os quioques no Festival do Epcot vendem os pratos do cardápio ou eles são para experimentar gratuitamente? Isabella Nogueira